How to Make Yummy Monster Cake d'Halloween

Monster Cake d'Halloween.

You can have Monster Cake d'Halloween using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Monster Cake d'Halloween

1. Prepare of Génoise au chocolat.
2. Prepare 180 g of farine.
3. It's 180 g of sucre en poudre.
4. Prepare 30 g of cacao non sucré Vahnouten.
5. It's 6 of oeufs.
6. Prepare of Colorant noir.
7. You need of Génoise vanille.
8. Prepare 180 g of farine.
9. It's 180 g of sucre en poudre.
10. You need 6 of oeufs.
11. It's 2 cuillère à café of d'arôme vanille.
12. You need of Colorant orange.
13. Prepare of Crème mascarpone.
14. You need 250 g of mascarpone.
15. It's 70 g of beurre.
16. You need 100 g of scure glace.
17. Prepare 1 cuillère à café of d'arôme vanille.
18. It's of Crème (pour le décor, cheveux..).
19. It's 350 g of mascarpone.
20. It's 125 g of sure glace.
21. It's 15 cl of crème fleurette.
22. It's 150 g of fromage frais (philadelphia).
23. You need 2 cuillère à café of d'arôme vanille.
24. Prepare of Colorant orange.

Monster Cake d'Halloween instructions

1. Préchauffez le four à 180°. Préparer votre génoise au chocolat : à l'aide d'un batteur électrique, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que votre mélange double de volume. Ajoutez l’arôme vanille et incorporez délicatement la farine et le cacao. Ajoutez le colorant noir jusqu’à obtenir la couleur désirée. Mettez votre pâte dans un moule de 24 cm de diamètre et au four pendant 15 minutes..
2. Préparez votre génoise à la vanille ; Toujours à l’aide de votre batteur électrique, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que votre mélange double de volume. Ajoutez l’arôme vanille et incorporez délicatement la farine. Ajoutez le colorant orange jusqu’à obtenir la couleur désirée. Mettez votre pâte dans un moule de 24 cm de diamètre et au four pendant 15 minutes..
3. Une fois vos génoises refroidient, dans chacune d'elles faites un cercle de 16 cm et un cercle de 8 cm et mettez le cercle de 16 cm au chocolat dans la génoise orange et le cercle 8 cm orange. Faites la même chose avec la génoise au chocolat..
4. Dans votre robot, réalisez la crème au mascarpone en fouettant le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajoutez le sucre tout en mélangeant, puis ajouter le mascarpone et l’arôme vanille. Fouettez 2 minutes, jusqu’à avoir une crème aérienne. Commencez par votre gâteau orange étalez la crème mascarpone sur la surface, déposez le gâteau avec l’extérieur noir par dessus, et étalez la crème comme précédemment. Nappez tout votre gâteau avec le reste de crème et mettez le au frigo 30min..
5. Préparez votre décoration..
6. Pour la crème de finition : dans votre robot, fouettez la crème en ajoutant petit à petit le sucre glace et l’arôme vanille pour obtenir une chantilly ferme. Ajoutez le mascarpone, le fromage frais et le colorant orange. Fouettez à grande vitesse pendant 5 minutes afin d’avoir un glaçage très ferme. Placez dans une poche à douille munie d’une douille cheveux. Recouvrez tout votre gâteau. Placez au réfrigérateur jusqu'à la dégustation..