Recipe: Yummy Gâteau carottes & butternut 🎃

Gâteau carottes & butternut 🎃.

You can cook Gâteau carottes & butternut 🎃 using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau carottes & butternut 🎃

1. Prepare 90 g of sucre complet.
2. Prepare 4 of jaunes d’oeufs.
3. You need 125 g of carottes, râpées.
4. You need 125 g of courge butternut, râpée.
5. Prepare 1 of citron vert bio, zeste et jus.
6. It's 40 g of farine bise (T110).
7. Prepare 40 g of farine complète (T150).
8. Prepare 240 g of amandes moulues.
9. You need 1 of sachet poudre à lever.
10. It's 4 of blancs d’oeufs.
11. You need 1 of pincée de sel.
12. Prepare 50 g of xylit.
13. It's 1/2 of citron, jus.

Gâteau carottes & butternut 🎃 step by step

1. Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante Dans un bol, mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que la masse devienne mousseuse.
2. Ajoutez tous les ingrédients jusqu’à la poudre à lever comprise Dans un autre bol, montez les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel. Ajoutez délicatement à la préparation.
3. Versez dans un moule (env. 24cm) Enfournez 55 min Une fois cuit, mettez-le sur une grille. Préparez le sucre glace, mixez le xylit jusqu’à obtenir du sucre en poudre. Ajoutez le jus de citron et versez sur le gâteau..