Recipe: Delicious Gratin pas comme les autres et original

Gratin pas comme les autres et original.

You can cook Gratin pas comme les autres et original using 17 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin pas comme les autres et original

1. It's 10 of feuilles de filo.
2. It's of Beurre.
3. It's 450 g of viande hachée.
4. You need 3 gousses of d'ail hachées.
5. It's 2 of oignons coupés en rondelles.
6. You need 200 g of persil haché.
7. It's 300 g of chou-fleur.
8. It's 500 g of pomme de terre coupés en petit cube.
9. It's 250 g of gruyère râpé.
10. You need 1/2 cuillère à café of cannelle.
11. It's 1/2 cuillère à café of rase el hanout.
12. You need 1/2 cuillère à café of paprika.
13. It's 1/2 of cuillère café de curcuma.
14. Prepare 1 cuillère à café of sel.
15. You need 1/2 cuillère à café of poivre ou harissa.
16. You need 3 of œufs.
17. You need 200 ml of lait.

Gratin pas comme les autres et original instructions

1. Dans un premier temps, beurrez votre plat..
2. Superposez 5 à 6 feuilles filo, beurrez chaque feuille. Mettez de côté..
3. Dans un second temps, préparez la garniture: Faites cuire les pommes de terre préalablement salées dans une friteuse et laissez de côté..
4. Dans une poêle et sur un feu moyen, versez un filet d'huile végétale, les oignons, l'ail et laissez revenir 5 à 6 minutes..
5. Versez sur cette préparation la viande hachée ainsi que toutes les épices et la harissa. Amalgamez tous les ingrédients ensemble et laissez cuire tranquillement pendant 10 minutes tout en mélangeant de temps en temps..
6. Incorporez le choux-fleur et le persil. Mélangez et laissez cuire pendant encore 10 minutes..
7. Versez maintenant les pommes de terre prés cuite et laissez sur les feux doux 10 à 15 minutes..
8. Retirez du feu et laissez complètement refroidir..
9. Ajoutez 200 g de gruyère râpé et mélangez la garniture..
10. Versez toute la garniture sur les feuilles filo déjà préparées en comblant bien les angles..
11. Superposez 5 à 6 feuilles filo sur la garniture. Entre chaque feuille, n'oubliez pas de badigeonner chacune de beurre..
12. Sur la dernière feuille filo parsemez 50 g de gruyère râpé..
13. Coupez le gratin en 10 parts à l'aide d'un couteau bien aiguisé..
14. Dans un contenant, mélangez à l'aide d'un fouet, les œufs, une pincée de sel et le lait. Versez ce mélange sur la totalité du gratin..
15. Placez le gratin au four à 190° pendants 20 à 25 minutes. Bon appétit.