Recipe: Yummy Cookies new-yorkais

Cookies new-yorkais.

Cookies new-yorkais You can cook Cookies new-yorkais using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cookies new-yorkais

  1. You need 230 g of beurre froid.
  2. You need 130 g of cassonade.
  3. It's 130 g of sucre blanc (j'ai utilisé 50 g).
  4. It's 2 of oeufs.
  5. You need 300 g of pépites de chocolat (vous pouvez également ajouter des noix).
  6. Prepare 420 g of farine.
  7. You need 2 cuillères à café of d'arôme vanille.
  8. Prepare 10 g of levure chimique.
  9. You need 1/2 cuillère à café of bicarbonate alimentaire.

Cookies new-yorkais instructions

  1. Dans la cuve du batteur, versez le beurre, la cassonade, le sucre blanc, et mélangez en utilisant la feuille.
  2. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.
  3. Ajoutez la farine, la levure et le bicarbonate, sablez le mélange toujours avec la feuille du batteur.
  4. Lorsque le mélange est suffisamment sablé, rajoutez les oeufs battus et l'arôme de vanille, mélangé jusqu'à incorporation complète des derniers ingrédients.
  5. Formez des boules avec la totalité de la pâte (entre 12 et 15 boules) et les poser sur une plaque de cuisson.
  6. Laissez durcir dans le congélateur pendant 1h.
  7. Placez la plaque au four et laissez cuir à 180° pendant 15 minutes.

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