Recipe: Delicious Gâteau crème de châtaignes et vanille

Gâteau crème de châtaignes et vanille.

You can have Gâteau crème de châtaignes et vanille using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau crème de châtaignes et vanille

1. You need 4 of œufs.
2. You need 200 g of farine.
3. Prepare 150 g of beurre doux.
4. Prepare 1 cuillère à soupe of bombée de crème fraîche.
5. It's 50 g of sucre en poudre.
6. Prepare 1 of sachet de levure chimique.
7. It's 200 g of crème de châtaignes (fait maison recette sur mon profil).
8. You need 1 cuillère à soupe of vanille.
9. Prepare 1 cuillère à soupe of sucre glace.
10. Prepare 1 of pincée de sel.

Gâteau crème de châtaignes et vanille step by step

1. Faire fondre le beurre le laisser tiédir séparer les blancs des jaunes d œufs.
2. Battre les jaunes avec le sucre et le sel ajouter la farine puis la levure mélanger jusqu’à consistance sableuse.
3. Ajouter le beurre fondu bien l intégrer puis ajouter la crème de châtaignes.
4. Ajouter la vanille puis la crème fraîche préchauffer le four à 180 degrés.
5. Bien mélanger pour homogénéiser l ensemble battre les blancs en neige ferme.
6. Intégrer les blancs à la pâte verser dans un moule à manqué (silicone pour moi je ne beurre pas) enfourner pour 30 minutes puis baisser le thermostat à 150 degrés poursuivre la cuisson 10 minutes.
7. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir sèche laisser tiédir sur une grille.
8. Démouler sur le plat de service laisser refroidir.
9. Décorer avec le sucre glace c est prêt ! Bon appétit 😋.