How to Make Yummy ☆Queue de Castor 🇨🇦 - Beignets Canadiens☆
☆Queue de Castor 🇨🇦 - Beignets Canadiens☆.
You can cook ☆Queue de Castor 🇨🇦 - Beignets Canadiens☆ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ☆Queue de Castor 🇨🇦 - Beignets Canadiens☆
- Prepare of Pour les beignets :.
- It's 12 cl of lait tiède.
- Prepare 8 g of levure de boulanger.
- You need 2 of càs de beurre fondu.
- It's 2 of càs de sucre.
- It's 1/2 of càc de sel.
- It's 1/2 of càc de vanille.
- Prepare 1 of œuf.
- Prepare 300 g of farine.
- It's of Pour la cuisson :.
- It's of Huile pour friture.
- It's of Pour le mélange sucre/cannelle :.
- Prepare 200 g of sucre.
- It's 1 of càs de cannelle.
☆Queue de Castor 🇨🇦 - Beignets Canadiens☆ step by step
- Dans un saladier ou le bol de votre robot, verser la farine, le beurre fondu, le sucre, la cannelle et le sel. Mélanger le tout.
- Délayer la levure dans le lait tiède. L'ajouter dans le saladier et mélanger à nouveau.
- Incorporer l’œuf et le jus de citron. Une fois la pâte bien homogène, couvrir le saladier d'un torchon humide et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1h.
- Diviser ensuite la pâte en 8 boules. Les étaler sur un plan de travail fariné en une sorte "d'ovale rectangulaire" de 10 cm de large sur 20 cm de long environ (comme une queue de castor).
- Faire chauffer l'huile et y plonger les queues de castor une par une. Faire frire environ 30 secondes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant, rouler les beignets dans un mélange de sucre à la cannelle. Ou servir avec du sirop d'érable, du jus du citron ou de la pâte à tartiner.
- Déguster 😋.