Easiest Way to Cook Appetizing Cookies au jaunes d’oeufs

Cookies au jaunes d’oeufs.

You can cook Cookies au jaunes d’oeufs using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cookies au jaunes d’oeufs

1. It's 300 g of farine.
2. You need 75 g of sucre blanc.
3. Prepare 75 g of cassonade.
4. You need 3 of jaunes d’oeufs.
5. It's 110 g of beurre mou.
6. You need 100 g of pèpites de chocolat.
7. Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.

Cookies au jaunes d’oeufs step by step

1. Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres et la levure ensemble, programmer 2 minutes vitesse 3. Ajouter les jaunes d’oeufs puis le beurre mou coupé en dés et malaxer 2 fois 45 secondes vitesse 4 (avec 1 minutes de repos entre deux)..
2. La pâte obtenue peut paraître friable mais cet aspect diminuera au fur et à mesure que vous allez la travailler. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger en sens inverse quelques secondes..
3. Prélever des morceaux de pâte de la grosseurs désirée et les rouler en boule dans la paume de vos mains. Les disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier de cuisson..
4. Enfourner pour 13 minutes tout en surveillant la cuisson, les cookies doivent légèrement colorer. Laissez-les reposer pendants environ 5 minutes avant la dégustation 😉.