How to Make Perfect Gâteau cervelle

Gâteau cervelle.

You can have Gâteau cervelle using 11 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau cervelle

1. It's 300 g of farine.
2. It's 275 g of sucre en poudre.
3. It's 20 g of cacao non sucré.
4. It's 20 g of beurre mou.
5. You need 240 ml of lait entier.
6. You need 2 of œufs entiers.
7. It's 2 of cuillères café de vinaigre blanc.
8. It's 1 cuillère à café of d'arôme de vanille.
9. It's of Du colorant alimentaire rouge.
10. It's of De la pâte à sucre.
11. You need of Du coulis de fraise.

Gâteau cervelle step by step

1. Un moule sphère beurré.
2. Prendre un saladier et mettre le lait et les deux cuillères de vinaigre blanc et laissez macérer 10 minutes.
3. Prendre un autre saladier mélanger le beurre mou et le sucre bien blanchir.
4. On rajoute les deux œufs.
5. On rajoute le cacao et la farine bien mélanger.
6. Rajouter doucement le lait.
7. Une fois bien mélanger rajouter la vanille et après le colorant rouge.
8. Mettre la pâte dans le sphère.
9. Mettre au four à 170° pendant 50 minutes une fois sortir du four laisser refroidir et prendre un couteau fin est fissuré le crâne pour faire style qu'il est fendu.
10. Une fois refroidie badigeonner de coulis de fraise mélangé avec du colorant rouge qui fera plus vrai.
11. Pour la décoration.
12. Faire des petits boudins avec la pâte à sucre et on va les entortillées et les installer sur le crâne.
13. Entièrement.
14. Et Re badigeonner sur le gâteau donc sur la Pâte a le sucre pour faire style que c'est vraiment un cerveau plein de sang.
15. Maintenant À vous.