Easiest Way to Cook Yummy Mini-citrouille farcie

Mini-citrouille farcie.

You can cook Mini-citrouille farcie using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mini-citrouille farcie

1. You need 4 of mini-citrouilles.
2. It's 50 gr of semoule de couscous aux fleurs.
3. Prepare 8 cuillères à soupe of compotée de tomates.
4. Prepare 1 of barquette de haché végétal.
5. Prepare 20 gr of graines de courge.

Mini-citrouille farcie step by step

1. Cuire en entier les mini-citrouilles à la vapeur, à la cocotte-minute, pendant 15 mn pour une citrouille de 15 cm, et 9 mn environ pour une mini-citrouille de 9 cm..
2. Une fois cuites, découpez un chapeau, otez les graines puis retirez un petit peu de chair... Mais pas trop. Préparez une farce à base de semoule de couscous aux fleurs (ou quinoa, ou riz, ou semoule de couscous ordinaire... ou autres), ajoutez un mélange de haché végétal à la bolognaise, puis une 8 cuillères à soupe de compotée de tomates, la chair des mini-citrouiles. Ajoutez des graines de courges. Mélangez l'ensemble.
3. Farcir la mini-citrouille, lui remettre son chapeau et décorez selon votre inspiration. A déguster chaud et pourquoi pas, froid..