How to Make Delicious Cookies chocolat / café sans beurre

Cookies chocolat / café sans beurre.

You can cook Cookies chocolat / café sans beurre using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cookies chocolat / café sans beurre

1. Prepare 110 g of chocolat noir.
2. It's 1 of œuf.
3. Prepare 1 of CàS d'huile de noisette (ou coco à défaut).
4. Prepare 50 g of cassonade.
5. Prepare 50 g of Maïzena.
6. It's 1/2 of sachet de levure sans gluten.
7. Prepare 1 of dosette de café soluble Senseo.
8. You need 1 of CàC d'extrait naturel de vanille.
9. It's of Chocolat concassé à volonté.

Cookies chocolat / café sans beurre instructions

1. Faire fondre le chocolat avec l'huile au bain-marie..
2. Battre l'oeuf avec le sucre, le café et la vanille. Puis ajouter le chocolat fondu et mélanger..
3. Ajouter la fécule et la levure et mélanger à nouveau..
4. Mettre au frais 15 minutes (attention pas plus sinon la pâte sera trop dure à travailler)..
5. Disposer des boules (pas trop grosses, environs 4 cm de diamètre) de pâte sur une plaque et ajouter les morceaux de chocolat. ⚠️ Bien les espacer car ils s'étalent énormément à la cuisson (voir photo).
6. Cuire 12/13 minutes à 160 degrés. Bien lisser refroidir avant de déguster..