Recipe: Appetizing Donuts au four

Donuts au four.

You can have Donuts au four using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donuts au four

1. It's 320 ml of lait.
2. It's 120 gr of sucre en poudre.
3. It's 625 gr of farine.
4. It's 2 of oeufs.
5. It's 2 of cuil à soupe d'huile.
6. It's 1 of pincée de sel.
7. Prepare 1 of paquet de levure de boulanger.

Donuts au four step by step

1. Faites chauffer le lait au micro ondes 1min le lait. Dans un bol versez la levure et ajoutez un tiers du lait, mélangez rapidement et attendez 4/5 minutes..
2. Dans le bol du robot muni du crochet pour pétrir, versez la farine, le sucre, les oeufs, l'huile, le sel, la levure et le reste de lait. Pétrissez pendant 5 à 7 minutes à vitesse moyenne pour obtenir une pâte homogène..
3. Formez une belle boule de pâte, déposez la dans un grand saladier beurré. Déposez un linge sur le saladier et laissez reposer dans un endroit tempéré pour que la pâte double de volume (environ une heure)..
4. Déposez la pâte sur le plan de travail, avec votre poing dégazez la pâte. Séparez la en petits pâtons de 70 gr environ..
5. Prenez un moule à donuts. Vous pouvez tout à fait découper des cercles dans la pâte et à l'aide d'un petit emporte pièce évider le centre. Laissez lever 45 minutes..
6. Préchauffez votre four à 190 °C. Faites cuire rapidement 10 minutes pour qu'ils soient légèrement dorés.Laissez les refroidir sur une grille..
7. Vous pouvez faire fondre 40 gr de beurre dans un bol, trempez les donuts dedans puis les rouler dans un mélange sucre. Vous obtiendrez de jolies donuts pour le goûter..