Recipe: Tasty Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises.

You can cook Gaufres liégeoises using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gaufres liégeoises

1. It's 500 g of farine.
2. You need 4 of oeufs.
3. You need 15 g of levure fraîche.
4. It's 15 cl of lait tiède.
5. Prepare 1 of pointe de cannelle.
6. You need 150 g of beurre mou (à température ambiante) coupé en dés.
7. Prepare 100 g of sucre perlé.
8. You need 1 of pincée de sel.

Gaufres liégeoises step by step

1. Dans un bol, émietter la levure dans le lait tiède, ajouter la cannelle.
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et le sel..
3. Ajouter le mélange lait + levure. Laisser reposer 15 min sous un torchon humide.
4. Incorporer le beurre mou, et mélanger délicatement..
5. Ajouter le sucre perlé, et laisser encore reposer 15 min sous un torchon humide.
6. Faire chauffer l'appareil à gaufres. A l'aide d'une cuillère à soupe, faire des boules de pâte, à cuire direct sur la plaque du gaufrier (elles s'étalent toute seules)..