Recipe: Appetizing Gâteau au chocolat Ultra fondant

Gâteau au chocolat Ultra fondant.

You can have Gâteau au chocolat Ultra fondant using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gâteau au chocolat Ultra fondant

1. It's of chocolat noir 55%.
2. You need of beurre.
3. You need of grosse pincée de sel.
4. It's of sucre cassonade.
5. Prepare of œufs.
6. You need of rases de farine.

Gâteau au chocolat Ultra fondant instructions

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sel au bain marie..
2. Monter les blancs en neige..
3. Ajouter le sucre cassonade au mélange chocolat-beurre fondu et fouetter..
4. Puis ajouter les jaunes d’œufs ainsi que la farine. Enfin, incorporer délicatement les blancs d’œufs en neige..
5. Couler cette pâte à gâteau dans un cercle de 18 cm préalablement beurré et fariné et mettre à cuire pendant 25 à 30 minutes à 150°c..
6. Le cœur du gâteau doit être encore tremblotant..
7. Laisser tiédir le gâteau au chocolat avant de le décercler puis le laisser refroidir complètement à température ambiante..
8. Et enfin, régalez-vous !!!!.