How to Make Perfect Gâteau au chocolat ganache

Gâteau au chocolat ganache.

You can cook Gâteau au chocolat ganache using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gâteau au chocolat ganache

1. It's 200 g of chocolat noir.
2. You need 5 of oeufs.
3. It's 150 g of Sucre glace.
4. You need 200 g of beurre.

Gâteau au chocolat ganache step by step

1. Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Une fois fondu, laisser tiédir. Incorporer les œufs un à un en fouettant bien. Ajouter le sucre glace tamisé et continuer à bien mélanger. Beurrer un mouler. Cuire au four pendant 20 à 25 min à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler..