How to Make Yummy Cookie façon shooter crème au chocolat

Cookie façon shooter crème au chocolat.

You can have Cookie façon shooter crème au chocolat using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cookie façon shooter crème au chocolat

1. Prepare of cookie.
2. It's 85 g of beurre.
3. It's 85 g of sucre en poudre.
4. It's 1 of œuf.
5. Prepare 200 g of farine de blé.
6. You need 100 g of pépites de chocolat noir.
7. You need 1 c. à soupe of sucre vanillé.
8. Prepare 2 of pincées de sel.
9. Prepare of crème au chocolat.
10. You need 2 of jaunes d'œuf.
11. It's 500 g of lait entier.
12. You need 10 g of maïzena.
13. You need 1 cc of cacao en poudre.
14. Prepare 40 g of sucre.
15. It's 100 g of chocolat noir.
16. It's 2 cs of mascarpone.

Cookie façon shooter crème au chocolat step by step

1. Mélangez le beurre, coupé en morceaux, lee sucre en poudre et l'œuf..
2. Ajoutez la farine de blé, les pépites de chocolat noir, le sucre vanillé, le sel et mélangez de nouveau..
3. Sur un plan de travail, former une boule, avec la pâte, l'envelopper de film alimentaire et frigo 15 min..
4. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)..
5. Beurrez et farinez 15 moules (moules à muffins pour moi)..
6. Déballez la pâte et la malaxez légèrement pour qu'elle soit malléable. Mettez une petite boule de pâte dans les moules et aplatissez à l'aide d'une petite tasse..
7. Placez un morceau de papier cuisson dans les moules et remplir de poids de cuisson (type fèves, riz...). Enfourner et cuire 20-25 minutes à 180°C..
8. Préparez la crème chocolat..
9. Dans une casserole, mettez les jaunes d'œuf, le lait entier, la maïzena, le cacao en poudre et le sucre. Faites cuire 10mn sur feu moyen en remuant régulièrement..
10. Ajoutez le chocolat noir et le mascarpone. Mélangez 20 secondes et placez dans un saladier avant de mettre au frigo 4h..
11. Montage>>> mettez la crème dans vos cookie shooter et dégustez !.