How to Prepare Delicious Doigts de sorcière

Doigts de sorcière.

You can cook Doigts de sorcière using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Doigts de sorcière

1. It's of Pour les sablés aux amandes.
2. Prepare 100 g of farine.
3. It's 100 g of poudre d'amandes.
4. You need 70 g of sucre.
5. It's 90 g of beurre.
6. You need 1 of œuf.
7. Prepare 1 of pincée de sel.
8. You need of Pour la décoration.
9. Prepare of Confiture de myrtilles (ou de framboises...).
10. It's of Amandes entières.

Doigts de sorcière instructions

1. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amandes, la pincée de sel et le beurre bien mou. Mélanger du bout des doigts, afin d'obtenir un sable grossier..
2. Ajouter l’œuf légèrement battu en omelette et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais homogène. Réserver 1 h au réfrigérateur..
3. Former des doigts avec la pâte. Tremper la base du doigt dans la confiture pour obtenir un effet sanglant. Coller une amande à la place de l'ongle avec de la confiture, l'enfoncer légèrement pour qu'elle tienne bien. A l'aide d'un couteau dessiner les plis de la peau..
4. Préchauffer le four à 200°C (th.6-7) et enfourner 15 à 20 minutes. Laisser refroidir les doigts de sorcière sur une grille..