How to Prepare Delicious Doigts de sorcière
Doigts de sorcière.
You can cook Doigts de sorcière using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Doigts de sorcière
- It's of Pour les sablés aux amandes.
- Prepare 100 g of farine.
- It's 100 g of poudre d'amandes.
- You need 70 g of sucre.
- It's 90 g of beurre.
- You need 1 of œuf.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- You need of Pour la décoration.
- Prepare of Confiture de myrtilles (ou de framboises...).
- It's of Amandes entières.
Doigts de sorcière instructions
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amandes, la pincée de sel et le beurre bien mou. Mélanger du bout des doigts, afin d'obtenir un sable grossier..
- Ajouter l’œuf légèrement battu en omelette et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais homogène. Réserver 1 h au réfrigérateur..
- Former des doigts avec la pâte. Tremper la base du doigt dans la confiture pour obtenir un effet sanglant. Coller une amande à la place de l'ongle avec de la confiture, l'enfoncer légèrement pour qu'elle tienne bien. A l'aide d'un couteau dessiner les plis de la peau..
- Préchauffer le four à 200°C (th.6-7) et enfourner 15 à 20 minutes. Laisser refroidir les doigts de sorcière sur une grille..